昨夜は雪が舞い、今朝はうっすらと雪化粧

でも今日は久しぶりの快晴
さて…
お世話になった方々へお贈りするお歳暮、何にしよう
っと思っている時に届いた但馬丹後エリア情報誌「Ｊａｍ」
今月の特集としておいしそうな「ポン酢」が載っていました
　　
これにしよ～

但馬丹後にあるお醤油屋さん数社の、自慢のポン酢
どれもおいしそうでしたが、里やま工房が選んだのは、

養父市十二所にある「大徳醤油」さんのポンです
決め手は、地元産のゆずを使っておられる　という事
お伺いすると、写真用にわざわざ商品を並べて下さいました
お醤油だけでなく、ポン酢やドレッシングにも力を入れておられます
　もっともっとたくさんの種類があるそうです
こうのとり醤油というのもあります
このお醤油は、豊岡市の「コウノトリ育む農法」で栽培された大豆と
「コウノトリ舞」認証の小麦を使って作られているそうです

喜んでいただけますように…