里やま主催

次回上映作品

投稿日:2020.03.11


どんぐりの里シアター
次回上映作品のご紹介です?

次回上映日は
3月25日(水)18:00~
となっております?


【上映作品】
A FILM ABOUT COFFEE

【作品内容】
ニューヨーク、サンフランシスコ、
ポートランド、シアトル、
そして東京。
コーヒーカルチャーを牽引する
5つの都市で活躍する、
今、最も重要なコーヒーの
プロフェッショナルたちをカメラは追う。
豆の選定、焙煎、ドリップ方法……
様々なアプローチで、本質を追い求める姿は
まるで求道者のようだ。

アメリカ西海岸ポートランドに拠点を置く
「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」
の生豆バイヤーのダリン・ダニエルは、
ルワンダの生産者たちと
直接取引(ダイレクト・トレード)
を行っている。
現地に何度も足を運び、
生産工程や精製の方法を
生産者たちと確認し共有しながら、
より良い豆を探し求め、
年に何千回とカッピングを重ねる日々だ。
ここ数年で拡大を見せる
「スペシャルティコーヒー」の市場。
その担い手たちは、従来の“質より量”の
コーヒー業界のカウンターとして、
豆の生産地からカフェに至るまでの
あらゆる場所に、
新たな経済の仕組みを
芽吹かせつつある。

【上映時間】
18:00~約66分

【料金】
入場料無料、各種ドリンク有料(¥300)

【定員】
先着10名様
※予約不要
定員になり次第締め切りとなります?

【お問い合わせ】
里やま工房事務所まで
☎0796-26-6644
(受付時間:10時~16時/日祝休み)